Ristorante Origini Trattoria Contemporanea

Nestled away in little Priverno …definitely on there way to Michelin Star rating …great surroundings totally unique …the best food we had in Italy ???????? highly recommended

Lorenzo e il fratello hanno creato un ristorante cucito su di loro, sulle loro esperienze che hanno deciso di far scoprire a casa, nella loro Priverno. Il nome del ristorante rispecchia perfettamente la loro filosofia e il progetto culinario di Lorenzo. Abbiamo preso due degustazioni di porcini, che sono state sublimi dalla prima all’ultima portata (antipasti, primo, secondo, dolce e piccola pasticceria). È stata una parabola crescente di stupore che si è conclusa con un dolce stupefacente. Lorenzo si è dimostrato uno chef ricco di talento, un astro nascente. Il locale è davvero molto bello e curato e l’ambiente ricreato dai due Palladini ti fa sentire subito a casa. Sicuramente torneremo!

Oggi sono stata a pranzo con mio fratello e i miei genitori ed è stata una piacevolissima scoperta. Gentilissimo lo chef che solamente per me, essendo vegetariana, ha modificato il menù, per me in un modo e per i miei familiari in un altro e spiegandoci gli ingredienti di ogni portata. Il ragazzo che si è occupato del servizio al tavolo è stato molto cortese ed accogliente, mettendomi a mio agio. I piatti mi sono piaciuti molto, sono stati diversi dai soliti piatti che di solito trovo nei menù, con abbinamenti dai sapori sia delicati sia più decisi, decisamente originali e buonissimi. Anche le porzioni le ho trovate giuste, almeno per me che non amo le porzioni abbondanti, e sono stata lieta di aver fatto tanti assaggi diversi senza sentirmi appesantita. Molto suggestivo l'ambiente, in un'antica cripta di una chiesa, che rende l'atmosfera rilassante ed intima. Per palati raffinati e curiosi di sperimentare.

Without a doubt, this was the best culinary experience I’ve ever had. Nestled in the historic heart of Priverno, this hidden gem radiates authenticity and innovation through its thoughtfully curated interior and ambiance. My husband and I chose the five-course seafood tasting menu, which artfully reimagined traditional ‘Privernese’ dishes with a modern and creative twist. Each dish was a masterful blend of heritage and innovation, rivaling the caliber of a Michelin-starred dining experience. The service was impeccable, with the staff providing attentive, detailed-oriented care throughout our evening. This remarkable establishment is the vision of aspiring young chef Lorenzo, whose talent is matched by the warm hospitality of his brother Simone. Keep up the great work!

Sono rimasta davvero colpita da questo ristorante, un’esperienza che non esito a definire eccezionale. La proposta di cucina molecolare è sorprendente: piatti dai sapori unici, curati in ogni minimo dettaglio anche nell’impiattamento, al punto che l’esperienza non ha nulla da invidiare a quella di un ristorante stellato. Abbiamo avuto la fortuna di provare il menù degustazione da otto portate, un vero e proprio percorso a 360° pensato e studiato dallo chef, arricchito da numerosi fuori menù che hanno reso la serata ancora più interessante e mai banale. La proposta non si limita al solo percorso gastronomico: il locale offre infatti una selezione molto ampia di gin, tra cui etichette particolari e ricercate. Dopo cena abbiamo scelto di concludere l’esperienza con un gin tonic che si è rivelato davvero eccellente, preparato con cura e grande attenzione al dettaglio. Allo stesso tempo siamo rimasti molto incuriositi anche dalle proposte presenti sul menù alla carta: piatti caratterizzati da accoppiamenti unici e ricercati, difficili da trovare altrove. Proprio per questo siamo certi che torneremo, desiderosi di scoprire e assaporare anche queste creazioni che promettono di essere sorprendenti quanto il percorso degustazione. Il servizio è stato impeccabile: accogliente, attento e sempre professionale, in grado di far sentire l’ospite al centro dell’esperienza senza mai risultare invadente. A rendere tutto ancora più speciale è la location: una cornice storica nel cuore di Priverno, elegante e suggestiva, che contribuisce a valorizzare ogni momento trascorso a tavola. In definitiva, un’esperienza che merita senza alcun dubbio cinque stelle: qualità, creatività e passione che lasciano il segno e che invogliano a tornare al più presto.

Bella scoperta il ristorante Origini ... 2 fratelli meravigliosi, ottimo cibo , cucina contemporanea con un pizzico di tradizione. La location è intima ed accogliente, il servizio è encomiabile, i sapori e i profumi dei piatti si armonizzano perfettamente con la visione degli stessi... Prezzo giusto Consiglio vivamente

Me and my girlfriend went there for my birthday and we had such a great experience! We picked the degustation menu that we recommend if you really want to enjoy at an exponential level. We started with few welcome appetizers and then the prawns with acid cream bitter and red orange as a garnish was sensational, to follow an amazing steak tartare. Another dish that was really superb was spaghetti with Kiwi fruit a unique signature dish that chef Lorenzo should really push as is top dish the flavours were unbelievable, as a main we had buffalo and beef cheek which were both super tender felt like butter to us a tart as dessert was great with a plus of few obviously made in the house little pastry. We are definitely going back every couple of weeks to try the chef new genius dishes. Congratulations Lorenzo great selection of quality product and great service good luck. See you soon

Ho deciso di festeggiare i miei 30 anni da Lorenzo e Simone… che dire, valle di complimenti da parte di ogni singolo invitato per ogni singolo piatto mangiato. Cose semplici ma ricercate e lavorate al meglio. Servizio ottimo, disponibilissimi, gentili e presenti in ogni momento e richiesta! Sapevo di aver scelto bene già prima di festeggiare, ma ora ne ho la certezza davvero!! Grazie ragazzi siete stati davvero speciali!